PAGATAVOŠANA
Soli pa solim
- 01
Sadali gaļu astoņās aptuveni vienādās bumbiņās. Nespied tās kotletēs iepriekš.
- 02
Ļoti labi sakarsē biezu pannu vai gludu grila plāksni.
- 03
Liec gaļas bumbiņu uz karstās virsmas un uzreiz stingri saspied plānā kotletē ar burgeru presi vai stabilu lāpstiņu.
- 04
Apkaisi ar sāli un pipariem. Kad apakšā izveidojusies izteikta brūna garoziņa, apgriez.
- 05
Uzliec sieru un turpini termisko apstrādi līdz maltā gaļa ir droši pilnībā gatava.
- 06
Apgrauzdē maizītes un kārto katrā divas plānās kotletes, mērci, sīpolu un gurķi.
Recepte ir orientieris. Pannas, grili, sastāvdaļu izmēri un sākuma temperatūra atšķiras, tāpēc gatavošanas laiks nav pārtikas drošības aizstājējs.
FAQ